Plan de marketing para el restaurante y comidas rápidas “Toretto's Fusión” para el año 2022 en la ciudad de Popayán, Cauca.
| dc.contributor.advisor | Fernández Perafan, Isabel Cristina | |
| dc.contributor.author | Muñoz Pino, María Isabel | |
| dc.coverage.spatial | Popayán | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-29T16:47:31Z | |
| dc.date.available | 2025-10-29T16:47:31Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.notes | Para las organizaciones establecer un plan de marketing es de gran importancia, debido a que esta herramienta brinda la posibilidad de determinar a dónde quiere llegar la empresa definiendo las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades de la organización que permiten tener claridad de las acciones a corto, mediano y largo plazo que faciliten el cumplimiento de los objetivos planteados de manera medible en un periodo de tiempo determinado. “Toretto 's Fusión” es un establecimiento de comidas rápidas, que cuenta con 10 años de experiencia en la elaboración y comercialización de productos como: hamburguesas, pizza, maicitos gratinados, sándwich, entre otros. Su local se encuentra ubicado en la carrera 10A # 12-42 barrio las Américas de la ciudad de Popayán - Cauca, y ofrece sus servicios a los habitantes de estrato tres y cuatro de la ciudad en los horarios comprendidos entre las 5:00 pm y 10:00 pm. | |
| dc.description.tableofcontents | Resumen ...................................................................................... 14 Introducción ............................................................................... 18 1. Definición del Problema ...................................................... 21 1.1 Planteamiento del Problema ................................................ 21 1.2 Formulación del Problema ................................................... 24 2. Objetivos .................................................................................. 25 2.1 Objetivo General .................................................................. 25 2.2 Objetivos Específicos .......................................................... 25 3. Justificación ............................................................................. 26 4. Antecedentes .......................................................................... 29 5. Marco Conceptual ................................................................. 33 5.1 Marco Legal .......................................................................... 38 6. Metodología ............................................................................ 41 6.1 Tipo de Estudio ................................................................... 41 6.2 Método de Investigación ................................................... 41 6.3 Técnicas para la Recolección de la Información ............. 42 6.4 Población y Muestra ........................................................... 44 6.5 Sistematización de la Información .................................... 47 7. Análisis de la Información Obtenida .................................. 50 7.1 Descripción de Resultados Obtenidos .............................. 50 7.1.1 Análisis de Entrevista – Representante Legal ........... 50 7.1.2 Análisis de Entrevista – Empleada ............................ 53 7.1.3 Análisis de Entrevista – Clientes Recurrentes .......... 55 8. Diagnóstico Estratégico ........................................................ 72 8.1 Contexto Organizacional ..................................................... 72 8.2 Análisis Situacional de la Organización ............................. 81 8.3 Matriz DOFA ........................................................................ 106 9. Direccionamiento Estratégico ............................................ 112 9.1 Misión .................................................................................. 112 9.2 Visión .................................................................................... 112 9.3 Valores ................................................................................. 112 9.4 Políticas ............................................................................... 113 9.5 Normas ................................................................................ 114 9.6 Estructura Organizacional .................................................. 115 9.7 Perfil de Cargos ................................................................... 115 10. Mezcla de Mercado .............................................................. 124 10.1 Producto ............................................................................. 124 10.2 Precio ................................................................................. 127 10.3 Plaza ................................................................................... 129 10.4 Promoción ......................................................................... 131 11. Plan de Acción ....................................................................... 133 11.1 Plan de Acción .................................................................... 133 12. Recomendaciones ................................................................. 157 13. Conclusiones ......................................................................... 160 14. Bibliografía ............................................................................. 162 15. Anexos .................................................................................... 169 | |
| dc.identifier.instname | Institución Universitaria Colegio Mayor Del Cauca | |
| dc.identifier.reponame | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unimayor.edu.co/handle/20.500.14203/2249 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca | |
| dc.publisher.faculty | FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN | |
| dc.publisher.program | Tecnología en Gestión Empresarial | |
| dc.rights | open access | |
| dc.subject | Comida rápida | |
| dc.subject | Producto | |
| dc.subject | Plan de marketing | |
| dc.title | Plan de marketing para el restaurante y comidas rápidas “Toretto's Fusión” para el año 2022 en la ciudad de Popayán, Cauca. | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dcterms.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |