Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida casera estableciendo un sistema de cultivo hidropónico en la comuna dos del municipio de Popayán, Cauca.
Date
2024
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca
Abstract
Este estudio de factibilidad evalúa el potencial para establecer un restaurantede comida casera integrado con un sistema de cultivo hidropónico en la ComunaDos de Popayán, Cauca. El incremento poblacional en esta zona ha generado unacreciente demanda de opciones gastronómicas frescas y nutritivas, que no sonsatisfechas adecuadamente por la oferta actual del mercado. El restaurantepropuesto busca cubrir esta necesidad ofreciendo alimentos cultivados localmentey libres de pesticidas, involucrando a los clientes en el proceso de cultivo y selecciónde ingredientes.
Este estudio de factibilidad evalúa el potencial para establecer un restaurantede comida casera integrado con un sistema de cultivo hidropónico en la ComunaDos de Popayán, Cauca. El incremento poblacional en esta zona ha generado unacreciente demanda de opciones gastronómicas frescas y nutritivas, que no sonsatisfechas adecuadamente por la oferta actual del mercado. El restaurantepropuesto busca cubrir esta necesidad ofreciendo alimentos cultivados localmentey libres de pesticidas, involucrando a los clientes en el proceso de cultivo y selecciónde ingredientes.
Este estudio de factibilidad evalúa el potencial para establecer un restaurantede comida casera integrado con un sistema de cultivo hidropónico en la ComunaDos de Popayán, Cauca. El incremento poblacional en esta zona ha generado unacreciente demanda de opciones gastronómicas frescas y nutritivas, que no sonsatisfechas adecuadamente por la oferta actual del mercado. El restaurantepropuesto busca cubrir esta necesidad ofreciendo alimentos cultivados localmentey libres de pesticidas, involucrando a los clientes en el proceso de cultivo y selecciónde ingredientes.
Description
Keywords
Estudio de factibilidad, Hidroponía, Exacerbados, Inseguridad alimentaria, Autosuficiencia.