¿Es deseable establecer un restaurante de comida saludable?, a partir del diagnóstico encontrado en los restaurantes Vida Sana, La Deliciosa, Comida Sana y La Cocina Sana.
Date
2018
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Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca
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Keywords
Productos orgánicos, Cultura alimentaria saludable, Experiencia gastronómica, Bienestar y nutrición, Gestión administrativa, Gestion financiera