Formulación del plan estratégico de sostenibilidad empresarial para el emprendimiento avícola “Mamachona” que permita su competitividad, crecimiento y continuidad en el mercado en la ciudad de Popayán.
| dc.contributor.advisor | Sánchez ,Pablo Bastos | |
| dc.contributor.author | Méndez Valencia,Laura Manuela | |
| dc.coverage.spatial | Popayán | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-22T01:25:54Z | |
| dc.date.available | 2025-10-22T01:25:54Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.notes | Este trabajo abarcó diversos aspectos relacionados con el análisis estratégico de Mamachona. Se ha llevado a cabo un análisis EFE, evaluación los factores externos, Además, se ha realizado un análisis interno a través de la Evaluación de Factores Internos (EFI), la matriz DOFA, y como instrumento de apoyo el análisis comparativo a través del Benchmarking evaluando a los competidores más importantes en el sector avícola en la ciudad de Popayán. Este diagnóstico integral ha sentado las bases para el desarrollo del plan estratégico de sostenibilidad que permitirá a Mamachona enfrentar los desafíos actuales del entorno. | |
| dc.description.tableofcontents | RESUMEN ....................................................................................................................11 ABSTRAC .....................................................................................................................12 INTRODUCCIÓN ..........................................................................................................13 1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA .................................................................................16 1.1 Planteamiento del Problema ............................................................................16 1.2 Formulación del problema................................................................................19 2. OBJETIVOS ..............................................................................................................20 2.1 Objetivo General ..............................................................................................20 2.2 Objetivos Específico.........................................................................................20 3. JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................21 4. ANTECEDENTES......................................................................................................24 4.1 Antecedentes Internacionales..............................................................................24 4.2 Antecedentes Nacionales ....................................................................................27 4.3 Antecedentes locales...........................................................................................30 5. MARCO TEÓRICO....................................................................................................31 5.1. Conflicto Armado una Visión General.............................................................31 5.2. Víctimas del conflicto armado en Colombia ...................................................32 5.3. Emprendimiento ...............................................................................................36 5.4. Recursos en una organización........................................................................38 5.5. La importancia de los indicadores financieros en una empresa...................39 5.6. Teorías del análisis Estratégico.......................................................................41 5.7. Teorías del análisis Externo.............................................................................47 5.8. Teorías del análisis Interno..............................................................................53 5.9. Enfoques Teóricos sobre Plan de Sostenibilidad Empresarial .....................55 5.10. Marco Legal......................................................................................................57 6. METODOLOGÍA........................................................................................................64 6.1 Tipo de estudio.................................................................................................64 6.2 Método de investigación...................................................................................65 6.3 Técnicas de Recolección de Información .........................................................65 6.4 Población y Muestra.........................................................................................66 6.5 Sistematización de la información ....................................................................67 7. ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN OBTENIDA. ........................................................68 7.1 Descripción y análisis de resultados obtenidos de las técnicas de recolección de información. ..........................................................................................................................68 7.1.1. Ficha técnica de la entrevista. ..................................................................68 7.1.2. Resultados entrevista................................................................................68 7.1.3. Análisis de la entrevista. ...........................................................................71 8. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO ...............................................................................75 8.1. Contexto Organizacional.....................................................................................75 8.1.1 Reseña histórica de la empresa.................................................................75 8.1.2 Perfil de la empresa ....................................................................................76 8.1.3 Portafolio de productos ...........................................................................76 8.1.4 Área/dependencia/unidad a intervenir....................................................82 8.2 Análisis situacional de la organización .............................................................82 8.2.1 Análisis del Factor Externo......................................................................82 8.2.2 Análisis del Factor Interno.......................................................................85 8.3 Análisis DOFA......................................................................................................88 8.3.1 Matriz DOFA.................................................................................................89 9. ANÁLISIS COMPARATIVO EN EL PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN (BENCHMARKING)..................................................................................................................93 9.1 Análisis del sector económico..........................................................................93 9.2 Aplicación del Benchmarking empresarial (sector avícola Popayán)............96 9.3. Evaluación Comparativa MPC .......................................................................108 10. DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO ................................................................112 10.1. Misión .............................................................................................................113 10.2. Visión..............................................................................................................113 10.3. Valores............................................................................................................113 10.4. Políticas..........................................................................................................114 10.5. Estructura organizacional ...............................................................................115 11. PLAN DE ACCIÓN.................................................................................................116 11.1. Objetivos estratégicos.....................................................................................116 11.2. Actividades y metas ........................................................................................116 11.3. Recursos.........................................................................................................119 11.4. Planes de acción.............................................................................................121 11. CONCLUSIONES..................................................................................................126 12. RECOMENDACIONES..........................................................................................129 12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................131 13. ANEXOS............................................................................................................143 13.1. Anexo 1: Formato Entrevista Gerente Mamachona.........................................143 | |
| dc.identifier.instname | Institución Universitaria Colegio Mayor Del Cauca | |
| dc.identifier.reponame | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unimayor.edu.co/handle/20.500.14203/1066 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca | |
| dc.publisher.faculty | FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN | |
| dc.publisher.program | Administración de Empresas | |
| dc.rights | open access | |
| dc.subject | Plan estratégico | |
| dc.subject | Sostenibilidad empresarial | |
| dc.subject | Producción de huevos | |
| dc.subject | Emprendimiento | |
| dc.subject | Víctimas del conflicto armado | |
| dc.title | Formulación del plan estratégico de sostenibilidad empresarial para el emprendimiento avícola “Mamachona” que permita su competitividad, crecimiento y continuidad en el mercado en la ciudad de Popayán. | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dcterms.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1