Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de la bebida artesanal “El Chirrincho” con sabores frutales en la ciudad de Popayán Cauca.
Date
2022
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca
Abstract
Description
Keywords
Destilería artesanal, Desarrollo comunitario, Estudio técnico-productivo, Mercado estratos 1-3, Valor cultural ancestral, Cadena de valor agrícola, Innovación en licores