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Evaluación de la economía informal en vendedores del sector la Esmeralda, Popayán
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Gutiérrez Sánchez, Natalia Vannesa; Anacona Buesaco, Yesica Andrea; Ruiz Joaquí, Wilmer Emiro
Este trabajo analiza la economía informal en el sector comercial de La Esmeralda, en
Popayán, enfocándose en los vendedores de productos textiles y prendas de vestir.
A través de un enfoque mixto, se caracterizan las condiciones socioeconómicas de los
trabajadores informales, se identifican los factores que limitan su acceso al empleo formal, y se
examina cómo esta economía impacta el desarrollo económico del sector.
Los hallazgos revelan altos niveles de exclusión social, escasas oportunidades laborales y
barreras estructurales para la formalización.
Finalmente, se proponen estrategias para la inclusión laboral y la mejora de condiciones
para quienes integran este sector informal, promoviendo alternativas sostenibles y adaptadas al
contexto local.
Plan estratégico para Atlanta Estudio de Barbería ubicada en la ciudad de Popayán
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Grande Orozco, Yenifer Daniela; Velasco Velasco, Stherling Johana; Córdoba Lozada, Didier Rubén
Este trabajo de grado tuvo como objetivo diseñar un plan estratégico para la barbería
""Atlanta Estudio de Barbería"", ubicada en Popayán, con el fin de mejorar su posicionamiento en
el mercado y optimizar sus operaciones. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo de
tipo descriptivo, utilizando encuestas dirigidas a clientes actuales y potenciales para identificar sus
preferencias, así como entrevistas a los propietarios y personal para diagnosticar la situación
interna de la barbería. Los datos recopilados se analizaron mediante estadísticas descriptivas y una
matriz FODA para determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.
Propuesta para el fortalecimiento operativo y administrativo de las Juntas de Acción Comunal de los Barrios Popular y José María Obando de la Comuna Ocho (8) en la Ciudad de Popayán.
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Gomez Gómez, Lenny Milady; Sánchez Calapsú, Yulie Katherine; Bastos Sánchez, Pablo Antonio
Este trabajo se enfocó en el desarrollo de una propuesta para el fortalecimiento operativo
y administrativo de las JAC de los barrios José María Obando y Popular. Inicialmente se
desarrolló el diagnóstico en el cual se encontró que estas dos juntas tienen debilidades en temas
administrativos, manejo de la convivencia entre los miembros de la junta y poca convocatoria de
participación.
De acuerdo a este diagnóstico se proponen objetivos estratégicos y metas con el fin de
mejorar el funcionamiento de las juntas y finalmente se sugiere la implementación de acciones y
estrategias plasmadas u organizadas en un plan de acción estratégico.
Estudio de factibilidad para la creación de un hotel gastronómico como impulso turístico en el Corregimiento de Puracé – Cauca
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) García Osorio, Anlly Fernanda; Escobar Chávez, Diana Lizeth; Pino Castillo, José Otoniel
El presente proyecto tiene como finalidad determinar la factibilidad para la creación
de un hotel gastronómico como impulso turístico en el Corregimiento de Puracé – Cauca,
integrando elementos que resalten la identidad cultural y ancestral de la región y ofertar una
experiencia auténtica y diferenciada. El método de investigación utilizado es de enfoque
mixto, donde se implementan técnicas cualitativas y cuantitativas, la información
recolectada de fuente primaria es a través de la encuesta y la fuente secundaria se obtiene
mediante información de fuentes oficiales. Para el estudio se utilizó una población de
17.105 habitantes, con una muestra de 137 personas. Los resultados obtenidos son positivos
y muestran que las personas si están dispuestas a visitar y a pagar por los servicios que se
oferten en el hotel gastronómico en Puracé.
Estudio de la Factibilidad para la Implementación de un Modelo de Negocio de Turismo Ambiental en la Finca La Veranera, Municipio de Balboa, Cauca
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Franco López, Yesica Daniela; Ordoñez Meneses, Andrea; Pino Castillo, José Otoniel
El proyecto tiene como finalidad determinar la
factibilidad de implementar un modelo de negocio de turismo ambiental en la finca La Veranera,
combinado alojamiento rural con actividades sostenibles como senderismo, reforestación y
experiencias participativas relacionadas con la producción del café. Este modelo está orientado a
familias, parejas y jóvenes adultos entre 18 y 50 años, principalmente de estratos medios y altos,
interesados en propuestas auténticas y responsables. Para el desarrollo de la investigación se
empleó una metodología de enfoque mixto, con recolección de datos primarios mediante
encuestas virtuales y análisis de documentos como apoyo secundario.
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa que oferte servicios de liberación de estrés en la ciudad de Popayán
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Fajardo Gutiérrez, Daniel Esteban; Vásquez Bolaños, Jesús Marcel; Yasno, Christian Mauricio
El proyecto tiene como finalidad determinar la
factibilidad de implementar un modelo de negocio de turismo ambiental en la finca La Veranera,
combinado alojamiento rural con actividades sostenibles como senderismo, reforestación y
experiencias participativas relacionadas con la producción del café. Este modelo está orientado a
familias, parejas y jóvenes adultos entre 18 y 50 años, principalmente de estratos medios y altos,
interesados en propuestas auténticas y responsables. Para el desarrollo de la investigación se
empleó una metodología de enfoque mixto, con recolección de datos primarios mediante
encuestas virtuales y análisis de documentos como apoyo secundario.
Diseño de un plan estratégico para la empresa Distribuidora Cerámicas Moderna del Cauca S.A.
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Iles Anacona, Dagni Johanna; Díaz Ibarra, Kely Yazmin; Cerón Coronado, Rodrigo
"Se presenta un plan estratégico de transformación digital para la Distribuidora Cerámicas
Moderna del Cauca S.A, con el objetivo de mejorar su competitividad y atraer más clientes a
través de la integración de canales digitales. Este estudio surge como respuesta a las tendencias
actuales en el sector de la construcción, donde la digitalización de procesos comerciales y la
implementación de estrategias omnicanal se han vuelto esenciales para el posicionamiento y la
sostenibilidad de las empresas.
La investigación comienza identificando problemas clave: una baja presencia digital, la falta
de un canal de ventas en línea, debilidades en la conexión entre los canales físicos y virtuales, y
un uso limitado de herramientas tecnológicas para modernizar las operaciones. Para abordar
estos desafíos, se adopta un enfoque metodológico mixto.
Estudio de Inteligencia Competitiva para la Empresa Lácteos Colombia S.A.S en la ciudad de Popayán
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Cuaspud León, Julieth Andrea; Muñoz Imbachi., Gissel Fernanda; Córdoba Lozada, Didier Rubén
Este trabajo presenta un estudio de inteligencia competitiva desarrollado para la empresa
Lácteos Colombia S.A.S., con el fin de fortalecer su capacidad de análisis estratégico y apoyar la
toma de decisiones frente a los desafíos del entorno competitivo. El objetivo principal fue
diseñar un modelo de inteligencia competitiva que permitiera identificar tendencias del mercado,
evaluar a la competencia y detectar oportunidades de innovación, con especial atención a la
posible introducción del yogur griego como nuevo producto.
Impacto de la celebración de la Semana Santa en el sector hotelero de la zona centro de la ciudad de Popayán, entre el 2022 y 2024.
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Cerón Idrobo, Miguel Ángel; Chicaiza Cachaya, Britney Dhayan; Becerra, Cesar Augusto
El presente proyecto de grado tiene como objetivo analizar el impacto de la celebración
de la Semana Santa en el sector hotelero del centro de Popayán durante el periodo 2022-2024, a
partir del reconocimiento de esta festividad como patrimonio cultural inmaterial de la
humanidad, se adapta un enfoque metodológico mixto descriptiva que permite integrar
herramientas cualitativas y cuantitativas para lograr una comprensión más profunda en este
contexto.
Este proyecto de grado se desarrolló mediante la aplicación encuestas al sector hotelero
en la zona del centro de Popayán, entrevistas a actores del sector turísticos, técnicas de
observación directa y un análisis documental de fuentes primarias y secundarias entre ellos el
DANE}, la Cámara de Comercio del Cauca y la Alcaldía de Popayán.
Análisis de las Estrategias de Satisfacción del Cliente en Pequeños Restaurantes del Sector Histórico de la Ciudad de Popayán.
(Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca) Carvajal Plaza, Sebastián Camilo; Suarez Cusís, Paola Andrea
Esta monografía tiene como finalidad analizar la atención al cliente en pequeños
restaurantes del sector histórico de Popayán, enfocándose en las estrategias utilizadas por los
empresarios y en la percepción de los clientes. Para ello, se empleó un enfoque mixto, combinando técnicas cualitativas y cuantitativas, lo que permitió desarrollar un estudio más
completo y contextualizado. Este análisis se enmarcó en un diseño metodológico de tipo
descriptivo, basado en la aplicación de entrevistas semiestructuradas y encuestas estructuradas a
una muestra de 16 establecimientos seleccionados a partir de registros oficiales suministrados
por la Cámara de Comercio del Cauca, tomando una muestra de 265 clientes que frecuentan
estos restaurantes. El objetivo fue conocer cómo se brinda el servicio, qué tan satisfechos se
sienten los usuarios y cuáles son las prácticas más comunes en relación con la atención. Los
resultados evidencian que, aunque existe una disposición por parte de los empresarios para
ofrecer una buena atención, aún se presentan dificultades en aspectos como la estandarización
del servicio, los tiempos de respuesta y el seguimiento a peticiones o reclamos.